体にいい鮒ずし
鮒ずしは美容と健康を増進する発酵食品として、最近、再び脚光を集めています。鮒ずしの持つ栄養素の代表が乳酸菌とカルシウム。鮒ずしは「乳酸菌の塊り」です。
お米に漬け込んで生まれる鮒ずしの乳酸菌は、お米を主食とする日本人にとって、最もカラダに適した乳酸菌です。鮒ずし由来の乳酸菌は、日本人には最高の善玉菌として腸内環境を改善します。また、小骨が多いフナですが、乳酸菌の発酵過程で小骨は分解され、背骨も柔らかくなり大変食べやすくなります。
鮒ずしのカルシウム含有量は非常に豊富です。美容と健康をお約束する頼もしい食品。それが鮒ずしです。
- 風邪を引いたときにぜひ！
- 熱いお湯をかけて食べます。鮒ずしにたっぷり含まれる乳酸菌の作用で発汗が促されます。鮒ずしには、乳酸菌以外にもビタミンB1、ミネラル、天然の抗生物質が含まれているので、崩れた体調を回復させるには最高の食品です。
- お腹の調子の悪い時にぜひ！
- 夏バテなど、胃腸が弱って食欲がないときにもおススメです。
鮒ずしの良質な乳酸菌が胃腸の調子を素早く整えてくれます。さらに発酵食品である鮒ずしは消化が良く、胃腸にはとても優しい食品なのです。お腹の調子が悪いときは、ぜひ鮒ずしを食べてみてください。 - お肌の調子が良くない方はぜひ！
- お肌の調子と腸の調子はリンクしています。腸内の善玉菌を増やし腸を元気にできれば、自然と肌も調子が良くなり、美肌効果が期待できます。女性にとっては頼りになる嬉しい食品です。
また、鮒ずしは魚ですから、カルシウムが豊富です。柔らかくなった骨ごと食べることができるため、カルシウムも十分に補うことができるのも、女性や高齢者だけでなく、成長期の子供たちにもうれしい食品です。
