鮒ずし専門店 村井水産

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ブログ・新着情報一覧

  • 2014.04.02雪野山古墳が国の史跡に。

      古代の息吹が感じられる東の竜王山 雪野山 東近江市・近江八幡市及び竜王町にまたがる雪野山(308.8m)の山頂にある4世紀中頃の古墳。平成元年(1989)に全国でも珍しい未盗掘の状態で発見され、話題を呼びました。墳頂部に竪穴式石室1基があり、副葬品も多く出土しました

  • 2014.04.02常勝の天才軍師・黒田官兵衛

    今大人気の大河ドラマ、「軍師官兵衛」常勝の天才軍師といわれ歴史に名を遺した彼が実は滋賀の近江の地と深い関わりがあったことを皆さんご存知でしょうか?   -官兵衛- 奇抜な策で秀吉に天下を取らせた官兵衛の源流は北近江・長浜にあり、天下取りの舞台・賤ケ岳もまた木之本でした。

  • 2014.03.27食べる万能薬「塩麹」

    米麹に塩と水を加えるだけで、簡単に作れる塩麹。 いつもの料理がぐっとおいしくなると、いまブームですね。 しかも免疫力を高めるので、お子様からお年寄りまで是非食べていただきたいものです。   ○便通を良くして、すっきりデトックス 塩麹は発酵食品なので、乳酸菌もたっぷり。食物繊維と似

  • 2014.03.20偉大なる、しゅららぼん

    琵琶湖を舞台にした万城目学さんの小説「偉大なる、しゅららぼん」がついに映画化になりました! まず皆さん気になるのが、”しゅららぼん”の意味ですね。 小説の中で描かれている音、「しゅららららららっっ、ぼぼぼぼぼぼんんんんんと、すさまじい音が襲いかかってきた」 といった感じで、すごい

  • 2014.03.13本町パサージュ ご報告

    東近江の八日市商店街アーケード通りで、このほど「本町パサージュ2014」が開かれました。 八日市の原点ともなるかつての市場町のにぎわいを再現し、皆様に芸術・文化に触れる機会を提供しようと八日市まちかど情報館さんが開催されてます。石畳舗装のアーケード通りには手作りの料理や、その他に

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